アボカド＆シュリンプwith簡単アイオリソース

省エネでいきたい夏のご飯。アイオリソースも一から作らずに簡単オードブル。
アボカドを半分に割り、種を除いた部分にオリーブオイルで焼いたシュリンプをつめて、市販マヨネーズにチューブのおろしにんにく、ディジョンマスタード、ワインビネガーを混ぜてかけるだけ。好みでバルサミコ酢をたらりと。アボカドを皮からくりぬくことさえも手間に思え、そのまま使ってしまった簡単レシピだけど、結構満足度も高いのでアボカド好きはどうぞ。

コメント 3

オシャレですねぇ～＼(＾O＾)／
アボガドのまわりに、ポタポタ・・とやってあるトコがsnowyさんらしいです！
上品さがにじみ出てますよー(＾-＾)ｖ ﾅ～ｲｽ!!
アボガド＆エビが大好物なchappy、すっごくそそられる一品です。
by chappy (2007-08-10 08:43) 

アボガドにエビ！！おいしそうですぅ。
簡単アイオリソース！いいですねぇぇ。
by ikura (2007-08-11 22:39) 

chappyさん＞ありがとうございます＾＾　あはは、ポタポタが私らしいですか～？　アボカド＆エビおいしいですよね。

ikuraさん＞特に暑い夏は簡単に限りますね！長い間台所に立っているとめまいがしてきそう・・・
by snowy (2007-08-13 16:01)