ねぎトロ丼の甘辛だれ

その後もいま一つお正月モードから復活ができず、お料理も試運転状態が続いている。今日もなんだかやる気起こらず、特売のまぐろのさくを買ってきてねぎとろ丼。フツーに食べるのもなんだかしゃくだったので、わさびしょうゆに軽くつけこんだねぎとろの上に半熟卵をのせ、しょうゆ・みりん・酒・砂糖と水少々を煮詰めた甘辛だれをまわしかけ、わさびマヨネーズを添えてみた。
このくらいのお手軽ご飯が今の自分にはうってつけ。

コメント 5

上にのっている半熟卵がサイコー(*＾m＾*)　
茹で加減が絶妙ですね！！！
普通のねぎトロ丼でさえスゴク美味しいのに、
わさびマヨネーズなんてかけちゃったら相当おいしいんでしょうね(＾-＾)
ひとひねりするトコがｓｎｏｗｙさんのスゴイところ！！
by chappy (2007-01-13 11:44) 

おいしそう♪
実は、食欲も、お正月モードから抜け出られません（笑）
このままでは、演奏会のドレスも着られなくなる？！
気をつけなければ・・・。
それにしても、本当においしそうですねぇ～。
by ikura (2007-01-13 23:29) 

chappyさん＞うふふ、わさびマヨなかなか好評でした。でもただのワサビよりだいぶカロリーがupしちゃうんですよね～(>_<)
半熟卵よく鍋にほったらかして固くなっちゃうことが多いのですが、今日は成功でした！

ikuraさん＞ikuraさんもお正月モード抜けませんか？私はすっかりだれています。ikuraさんはもうすぐ演奏会、いやでもお正月モードから脱出するのでは？ドレスは切実ですものね。
by snowy (2007-01-15 16:31) 

わーお！おいしそう！
私だったら単におしょうゆをかけて終わりにしちゃいますが、さすがｓｎｏｗｙさん！半熟卵は我が家でも大好物だから、ちょっとまねさせてもらおうかな？
by ぴょんぴょん丸 (2007-01-17 12:43) 

ぴょんぴょん丸さん＞半熟卵好き多いですね～！甘辛だれはちょっと気分を変えたいときにちらし寿司なんかにもおすすめです。お試しください♪
by snowy (2007-01-19 20:40)