きなこと豆乳のマフィン [スイーツ・パン]
ウータンの朝食用パンがなかったので、お休みの日に二人で余っていたきなこと豆乳を使ってマフィンを作った。いつもの要領で、小麦粉1カップ＋きなこ1/2カップ、砂糖1/2カップ、ベーキングパウダー小さじ2をふるい、キャノーラオイル大さじ２＋豆乳3/4カップ＋溶き玉子1個分を投入して混ぜる。200度のオーブンで20分。ウータンがチョコスプレーをかけたいというので、ミニマフィンは色取りよく。ちょっと健康的な気分になれる材料のマフィン。
妊娠してからというものの、つわりは完全には治まらないし、今度は副鼻腔炎の疑いがあったりといまいち体調がすぐれず、ウータンに「もう早く生まれないかな～」とぼやいていたら、「バブちゃん（＝赤ちゃんのこと）が生まれるのは春になってからでしょ！それまでがんばって！」と一喝されたので、「はい、がんばります」と思わず答えてしまった（苦笑）。この私からこんなしっかり娘がよく生まれたものだと妙に感心。
そうそう、ウ～タンの言うとおり！！
もうチョットだから頑張りましょうネ＼(＾O＾)／
チョット我慢すれば、スキなモノをスキなだけ食べられるのですから！
(￣∇￣;) ん？違う！？
by chappy (2009-01-13 15:00)
うふふ、しっかり？お姉さんになってきてるのでは？
かわいいですねぇ～、ちいさなお姉さん♪
by ikura (2009-01-14 00:44)
chappyさん＞そうですね~。好きなものを好きなだけ？ といわれると思わずがんばりたくなります！
by snowy (2009-01-14 10:37)
ikuraさん＞3歳児に諭される私っていったいとも思うのですが（笑）。しっかりお姉さんになってきているようで、うれしいです。
by snowy (2009-01-14 10:37)