いちごカスタードのミルクレープ

おとといの晩から突如ウータンが鼻をズルズルとすすり始め、私にものどの痛みが…。同時に軽めのカゼをひいてしまったようで、昨日の雨フル一日は、カゼを悪化させたくなくて保育園も休んで二人で家にいた。といっても、中途半端に元気があったりするので暇をもてあましてしまったウータン。普段なかなかゆっくり相手できないので、久しぶりに前にも作った要領でミルクレープを二人で作ってみた。

今回は卵白を余らせたくなったので、全卵バージョンでカスタードをつくり、さらにそれにいちごの裏ごしを混ぜていちごカスタードを作ってみた。家庭で食べる分には問題ないが、やっぱり卵黄だけで作ったほうが味は上。さらにクレープを焼く際、どうもフライパンを大きいものに変えたためか、枚数ができず、やけに薄っぺらのミルクレープに。ウータンが作った後すぐに食べたいというので、まずは一口切り分けてみたところ…薄いなりに重なりあったいちごカスタードとクレープの層がくっきり見えて思わず笑顔。




春らしいスイーツ作りで、春の到来を待つのもなかなかよい♪
が、ミルクレープはしっかり冷やしてから食べるに限る！

コメント 8

わぁ～、春ですね！　スイーツから感じる季節って、気分までウキウキしてくる感じ。

by angel_heart (2009-03-07 18:01) 

うーーーん、本当においしそう！！
おいしい紅茶と一緒にぜひいただきたいです♪
by ikura (2009-03-08 00:41) 

やっぱり、お菓子は作ったらすぐ食べたいですよね！！
ウ～タンの気持ち、よぉ～くわかるわぁ(*＾m＾*)
見るからに美味しそうなミルクレープ、私も食べたぁ～い♪
by chappy (2009-03-09 18:25) 

angel_heartさん＞季節のスイーツってシアワセで満たされますよね♪
by snowy (2009-03-10 19:28) 

ikuraさん＞おいしい紅茶、たしかに飲みたい…。最近カフェインが気になり控えているのでなおさらです！
by snowy (2009-03-10 19:29) 

chappyさん＞そうそう、作りたてはまたそれはそれでおいしいんですよね！でもやっぱり冷やした方がおいしかった～＾＾；
by snowy (2009-03-10 19:29) 

おいしそう。。
いいなあ、わが娘はイチゴが嫌いなのでケーキはイチゴなしのものばかり。
いちごなしでも、ミルクレープおいしそうですよね？？
今度、つくってみます！
by きちママ (2009-03-11 00:35) 

きちママさん＞イチゴ嫌いですか？？　女の子で珍しいですね。イチゴなしでももちろん十分おいしいです！　クリームが足りなくならないようにだけご注意を！

by snowy (2009-03-14 17:37)