Saturday Night Pizza!

ピザ大好き、パスタ大好き、イタリアン大好き！な私なのに、娘ときたら、ピザ・パスタ大嫌い、チーズ嫌い、和食大好き！　おまけに息子は乳・卵アレルギーときて、なかなかピザが食べられないでストレス増大。いちいち別々のものを作るのが面倒で、最近はもっぱら週末も和食（しかも私が一番好まない鍋系）だったけど、そろそろ我慢しきれず久々に土曜はピザに決定！　生地作りから気合いれて、作ってみた。

参考にしたのは、こちら




パスタの作り方もあって常々作りたいと思っていたのに、その機会がなく、キッチンの片隅で温められていた本。

作るのは意外に簡単。娘はピザは嫌いだけど、ピザ作りには興味あって一緒に生地作りを手伝ってくれた。しかし、最後の最後に生地を伸ばす段になって、娘はうまく丸く成型できたのに、私はうまく伸ばせずなんだか生地が縮む。もう一回やり直そうとしたらさらに最悪になり、夫にも手伝ってもらったら、ナポリのピザ職人を真似てクルクルピザ生地を回すものだから、生地に穴が開いてさらに最悪に。なんとか形にしたものの、1枚はナン状。

シンプルににんにくとオレガノでトマト缶を煮込んだピザソースを上にのっけて、チーズ＆具をトッピング。250度のオーブンで焼き上げること15分、おいしそう～に完成！



で、娘も息子も一口も食べず、親二人で食べきった。

やっぱりピザ作り一度習いに行ってみようかな