鶏ささみのフォイル焼き

なんということもない簡単なお料理だけど、野菜もたっぷりとれて、余分な油を使わないで済むフォイル焼きが意外に好評。
ささみは酒・塩で下味、にんじん、ねぎ、しいたけ、長いもは酒・しょうゆ・塩で下味つけて、そのままフォイルに包んで焼くだけなのに、これが美味。長いもを入れるとさらに味が深まって、おいしくなる気がする。

お料理、と呼ぶほどのものでもないが、大人も子どもも同じメニューで済むし、お役立ちな一品。

コメント 3

おいしそう！！そういえば、しばらく食べていない気がします。
長いもを入れるんですか！
なるほど・・今度つくるときはぜひ試してみます♪
by ikura (2006-08-22 23:20) 

簡単、しかも野菜がたっぷり食べられるだなんて・・・
家事をしたくない時は使えますね(*＾m＾*)
栄養バランスもスゴク最高なので、
子供たちには頻繁に食べさせたいメニューですね(＾-＾)
by chappy (2006-08-23 12:26) 

ikuraさん＞Simple is best! と思ってしまう一品でした。凝ったお料理も楽しいけど、たまにはこういうシンプルだけどおいしいものっていいですよね。

chappyさん＞本当に主婦向け料理って感じです。簡単・ヘルシー・安価。お魚にしてもおいしいし、調味料を変えれば一味違うし。助かります＾＾
by snowy (2006-08-23 21:02)