わが家の一押しドライカレー

　何度も登場しているわが家の一押しドライカレー。にんにくやしょうがなど加えないシンプルな作り方ながも美味。タマネギのみじん切りをよく炒めてから、カレー粉と塩こしょうで下味した豚ひき肉、ピーマンのみじん切りも炒めて、レーズン、カレー粉、トマトジュース、砂糖、塩こしょうを加えて煮込んでいくだけで簡単なのにおいしい！　子供用には牛乳で辛さを緩和。娘も大好きで一家そろって食べられるのでうれしい。ムシムシ暑い毎日。カレーの出番も増えそう。

コメント 2

暑い日はスパイシーなカレーがいいですよね！
食べたばかりでも、見るとまた食べたくなるカレー♪（笑）

ﾚｰｽﾞﾝ入りが鉄分補給、夏ばて予防にもいいですね。
by ぱんの日 (2010-07-13 13:57) 

ぱんの日さん＞ご訪問ありがとうございます♪　夏はやっぱりカレー、ですね！　レーズンの栄養についてはすっかり忘れていましたが、たしかに夏ばてにも効きそうですね！
by snowy (2010-07-14 05:51)