ハヤシオムライス

「ハヤシオムライスが食べたい」という夫のリクエストがあったので作ってみた。といっても「ハヤシオムライス」なんぞ食べたことがない私、よくわからなかったので卵をご飯の上にのせればよいのかと思って作成。いつもはハヤシは市販のルウを使ってしまうのだが、自作したところ、市販の画一的な味とはまた別のおいしい味に仕上がった。野菜があまり入らないハヤシも、にんじんを入れたらより健康的な感じ。

ところで、オムレツ、もう少し上手に作れるようにならなくてはと日頃から思っているがなかなか上達していない。学生時代に友達の家に遊びに行って、さっと上手にきれいなトマトのオムレツを朝食に友達が作ってくれたとき、なんてステキなんだろう、と感心して以来、きれいなオムレツをさっと焼けるようになろうと思っているのだが、なかなか上手くならない・・・・。いい加減コツを習得してもいい頃なんだけど。

そして、ウータンは熱が下がったけどまだ咳き込んでいる・・・。