ミニシナモンロール

ウータンが思いのほかよく食べるので最近は主食も野菜も全てあっという間になくなっていく。0歳児なんてたいして食べないから何も影響はないのかと昔は思っていたけどうちのエンゲル係数はあがりっぱなし・・・。二人の頃は出勤前の朝は忙しくて朝ごはん抜きのこともあったし、食パンも食べ切れなくて冷凍したりしていたというのに、今ではパンもお米もばんばんなくなる。で、またもや気づいたらパンが切れてしまった。

で、また例のレンジで40分パンの出番。今回は少し工夫を加えようかと思ってミニシナモンロールに。例の基本生地をうすくのばしてマーガリンを塗った上にグラニュー糖＆シナモンを茶漉しでふりかけて丸めて切っただけ。何も考えずに慌ててまいたら結果ミニシナモンロールに。でも食べやすくてこのくらいの大きさがちょうどいいかも。

ややぱさつく感はあるものの、立派なパンの出来上がり。いずれ落ち着く日がやってきたら本格的なパン作りも挑戦したいけど、育児の傍ら日常的につくるにはレンジパンで十分と納得。